Les potagers composteurs :
Introduction : la permaculture
La permaculture est une approche de conception et de gestion de l’agriculture, qui vise à créer des systèmes écologiquement durables et éthiquement justes. Les jardiniers permaculteurs cherchent à imiter les écosystèmes naturels pour produire des aliments nutritifs, réduire les déchets et les pertes d’eau, protéger la biodiversité. Dans un potager ou un verger permaculturel, on utilise des techniques telles que la rotation des cultures, la plantation d’arbustes et d’arbres fruitiers, la création de buttes de culture, et la culture de plantes compagnes pour minimiser la fatigue du sol, maximiser la biodiversité, et améliorer la fertilité des sols. On évite l’utilisation de pesticides et d’engrais chimiques au profit de méthodes organiques telles que le compostage et le paillage.
Qu’est ce qu’un potager composteur ?
Inspiré de la permaculture, un potager composteur (ou potager keyhole) est un système ingénieux de compostage qui utilise le compostage pour produire du terreau sain à partir des déchets alimentaires et organiques, ce qui se traduit par un plus grand rendement des cultures et des jardins. A contrario d’un composteur rotatif par exemple, le compost est directement en contact avec la terre. Le composteur recycle également l’azote et le carbone contenus dans ces matières organiques, améliorant la qualité du sol, ce qui est très bénéfique pour vos plantations.
Comment fonctionne un potager composteur ?
Tout d’abord, il faut installer le potager composteur dans un endroit ensoleillé, dans un coin de votre jardin, balcon ou terrasse.
Ensuite, il faut remplir le bac central du potager composteur avec les mêmes matières compostables que les composteurs traditionnels. Ainsi les restes de fruits et légumes, des feuilles mortes, de l’herbe coupée, et autres matières organiques vertes et brunes seront totalement adaptés au potager composteur. Il est important de bien mélanger ces matières compostables pour assurer une bonne aération et une décomposition efficace et rapide.
Au fur et à mesure que le compost se forme, vous pouvez ajouter des couches supplémentaires de matières compostables et mélanger régulièrement pour assurer une décomposition uniforme.
Le compost en cours de décomposition étant placé au milieu du potager, il va progressivement se diffuser dans la terre. Les racines des plantations ont donc un accès direct aux nutriments et à l’humidité. Ce fonctionnement va considérablement augmenter leur croissance
Il est important de continuer à ajouter des matières compostables au potager composteur pour maintenir la production de compost et assurer une alimentation continue des plantes.
Comment choisir son potager composteur ?
Pour choisir un potager keyhole adapté à vos besoins, vous aurez besoin de prendre plusieurs critères en considération.
Une taille adaptée à la quantité de déchets organiques produits et des dimensions en adéquation avec l’espace que vous avez à disposition.
Une ventilation facile pour assurer la décomposition.
L’utilisation doit être facilitée à l’aide de trappes ou de portes permettant l’accès au compost et de le rendre inaccessibles aux nuisibles.
Certains modèles sont équipés de système de rotation pour faciliter le brassage des matières compostables.
Des accessoires peuvent venir compléter l’achat de votre composteur, tels que des tamis pour séparer les matériaux compostables mûrs des matériaux non décomposés, ou des louches pour faciliter le transfert du compost. Attention cependant car ces accessoires viendront faire gonfler le prix.
Avantages et inconvénients ?
Avantages
Recycler les déchets organiques et fertiliser les plantes directement
Culture des plantes des manière durable et écologique
Plusieurs formats qui peuvent s’adapter à une maison ou à un balcon.
Inconvénients
Gestion et entretien régulier pour éviter les nuisibles et les mauvaises odeurs.
Choisir des plantes adaptées au compost en cours de décomposition
Aérer et humidifier régulièrement le compost
Conclusion :
Le principe est astucieux. Il nous permet d’avoir dans le même espace, un moyen de compostage qui fournit directement des nutriments essentiels à notre jardinière. Un alsacien a récemment créé son propre modèle de potager-composteur (et en plus en 100% français), on vous laisse le découvrir.